Analysis, Quality and food Safety
Chegou o verão e muitos têm piscinas em casa onde toda a família se pode divertir e relaxar. Com a pandemia COVID-19 houve um aumento do número de piscinas colocadas nas casas dos Portugueses, de diversas formas e materiais. Existem diferentes regras básicas a ter em conta para ter a sua piscina e a águaRead more about Recomendações para a Água da Piscina[…]
Pelo segunda vez, a 7 de Junho foi celebrado o Dia Mundial da Segurança Alimentar! Este dia foi implementado pelas Nações Unidas, na sua resolução de 20 de dezembro 2018, sabendo que qualquer incidente que ponha em causa a segurança alimentar pode ter efeitos negativos globais na saúde pública, no comércio e na economia. TodosRead more about Dia Mundial da Segurança Alimentar – 07 de Junho[…]
A DGS – Direção Geral de Saúde, publicou no passado dia 08 de Maio os procedimentos a implementar por estabelecimentos de restauração e bebidas que têm a autorização para reabrir a partir de dia 18 de Maio. Salientamos as principais medidas a adoptar: Sensibilização de colaboradores e clientes para a lavagem correta de mãos; etiqueta respiratória,Read more about COVID-19 | Procedimentos para a Restauração[…]